Новый продукт, отработанный на вашем производстве
Помогаем разработать новый ассортимент мясной продукции с учётом задач заказчика. Специалист может приехать на предприятие, провести пробные выработки и уточнить технологию для используемого сырья и оборудования.
Обсудить новый продуктКогда нужна разработка нового продукта
Услуга подходит предприятию, которое планирует расширить ассортимент, запустить новое направление или адаптировать продукт под возможности своей производственной площадки.
Новый ассортимент
Разработка продукта под задачи предприятия, доступное сырьё и желаемый формат выпуска.
Отработка технологии
Подбор и уточнение производственных режимов во время пробных выработок.
Подготовка к выпуску
Проверка того, как предложенное решение работает на конкретном оборудовании и участке.
Что учитываем при разработке
- Задачу и пожелания заказчика к продукту.
- Вид, качество и доступность сырья.
- Имеющееся технологическое оборудование.
- Планируемый объём производства.
- Формат продукта и упаковки.
- Требования к внешнему виду и свойствам.
- Действующие производственные процессы.
- Результаты пробных выработок.
Перечень показателей для оценки продукта и состав передаваемых материалов согласуем до начала работы.
Отрабатываем продукт на вашей площадке
Специалист может выехать на производство заказчика, чтобы провести выработку в реальных условиях. Это помогает учитывать особенности сырья, работу установленного оборудования и организацию участка, на котором планируется выпуск продукции.
После оценки опытной партии уточняем технологические параметры. Если требуется дополнительная выработка или другой состав работ, согласуем это с заказчиком отдельно.
Как проходит разработка продукции
Уточняем задачу и требования к продукту.
Изучаем сырьё, оборудование и условия производства.
Готовим технологическое решение для проверки.
Проводим пробную выработку на предприятии.
Оцениваем результат и согласуем корректировки.
Условия работы специалиста
Отработка ассортимента на производстве
20 000 ₽ в суткиПроезд и проживание специалиста оплачиваются дополнительно. Количество дней, программа выезда и итоговая стоимость согласуются после изучения задачи.
Что рассказать перед началом проекта
Опишите, какой продукт хотите выпускать, где расположено предприятие, какое сырьё и оборудование доступны. Если уже есть рецептура, техническое задание или результаты предыдущих выработок, приложите их к заявке. Если идея продукта ещё формируется, начнём с ваших целей и производственных возможностей.
Что получает предприятие
Результат работы — опытная выработка и согласованные рекомендации по технологии продукта с учётом условий предприятия. Состав рецептурных, технологических и иных передаваемых материалов определяется договорённостью сторон до начала проекта.
Что ещё может понадобиться
Частые вопросы
Обязательно ли иметь готовую рецептуру?
Нет. Можно начать с задачи и желаемых характеристик продукта. Если рецептура уже есть, используем её как один из исходных материалов.
Проводится ли выработка на нашем оборудовании?
При согласовании выезда специалист работает на производственной площадке заказчика. Возможности конкретного оборудования изучаем перед выработкой.
Входят ли документы для выпуска продукции в стоимость выезда?
Состав передаваемых документов согласуется отдельно. При необходимости можно обсудить разработку технологических инструкций и другой документации.
Какой ассортимент вы планируете запустить?
Опишите продукт, сырьё и производственные возможности. Мы уточним задачу и предложим порядок отработки на вашем предприятии.
Перейти к форме заявки