Главная / Документация и ХАССП для мясного производства

Документация и ХАССП для мясного производства

С МясКом · Документация и ХАССП

Документы, связанные с реальными процессами вашего предприятия

Разрабатываем нормативно-техническую и производственную документацию для мясопереработки. Помогаем подготовить и внедрить программу ХАССП, оформить сопутствующие документы и обучить сотрудников.

Обсудить документацию
Нормативно-техническая документация

Какие документы можно разработать

Состав комплекта зависит от ассортимента, технологических операций и уже действующих документов предприятия. Можно заказать отдельный документ или согласовать комплексную работу.

Технические условия

Разработка ТУ для согласованного вида продукции или ассортимента с учётом исходных данных предприятия.

От 20 000 ₽

Технологические инструкции

Описание согласованных технологических операций, последовательности работы и параметров процесса.

От 15 000 ₽

Рабочие инструкции

Инструкции для сотрудников по выполнению операций на конкретных производственных участках.

От 15 000 ₽

Санитарные инструкции

Документы по согласованным санитарным процедурам с учётом устройства и работы предприятия.

От 15 000 ₽

Если требуются другие документы, укажите их в заявке. Возможность разработки, состав и стоимость определим после изучения задачи.

ХАССП

Разработка и внедрение программы ХАССП

Помогаем описать производственные процессы, подготовить документацию программы ХАССП и организовать её внедрение на предприятии. По согласованию проводим обучение сотрудников, которые будут применять разработанные процедуры в ежедневной работе.

  • Изучение процессов и действующих документов.
  • Согласование состава работ и ответственных сотрудников.
  • Подготовка документации программы ХАССП.
  • Помощь во внедрении процедур на предприятии.
  • Разбор применения документов с командой.
  • Обучение персонала, если оно включено в проект.
Варианты работы

Стоимость разработки и внедрения ХАССП

ХАССП без обучения

От 120 000 ₽

Разработка и внедрение программы ХАССП с подготовкой сопутствующей документации в согласованном объёме.

Указаны начальные цены. Итоговая стоимость зависит от масштаба предприятия, количества процессов, состояния действующей документации и объёма обучения. Состав работ и цену согласуем до начала проекта.

Порядок работы

Как проходит подготовка документов

01

Уточняем ассортимент, процессы и задачу предприятия.

02

Изучаем существующие документы и исходные данные.

03

Готовим согласованный комплект документов.

04

Помогаем внедрить процедуры и обучаем команду, если это включено в проект.

Для начала работы

Какие данные подготовить

Расскажите, какую продукцию выпускает предприятие и какие документы уже действуют. Если есть перечень ассортимента, технологические схемы, планировка, инструкции или описание производственных участков, приложите их к заявке. После знакомства с исходными данными определим состав требуемых документов.

Результат

Что получает предприятие

Согласованный комплект документов по выбранной услуге. Если проект включает внедрение ХАССП, дополнительно определяем порядок применения подготовленных процедур на производстве и объём работы с персоналом.

Точный перечень документов и формат передачи фиксируются до начала работ. Содержание документов должно соответствовать фактическим процессам предприятия.

Связанные услуги

Что ещё может понадобиться

Вопросы

Частые вопросы

Можно ли заказать только одну инструкцию?

Да. Укажите нужный документ, вид продукции или производственный участок. Мы уточним исходные данные и объём работы.

Можно ли использовать уже имеющиеся документы?

Да. Изучаем действующий комплект и определяем, что требуется дополнить или актуализировать для согласованной задачи.

Обучение входит в базовую стоимость ХАССП?

Для ХАССП предусмотрены два варианта: без обучения — от 120 000 ₽ и с обучением — от 250 000 ₽. Содержание программы обучения согласуется отдельно.

Обсудим задачу

Какие документы нужны вашему предприятию?

Опишите производство, ассортимент и имеющуюся документацию. Мы уточним состав работ и предложим следующий шаг.

Перейти к форме заявки
Связаться

Расскажите о вашем производстве

Укажите регион, вид сырья, планируемую производительность и задачу. Можно приложить план помещения или техническое задание.